COCIDO MADRILEÑO


Se trata de uno de los platos Estrella de la gastronomía española. Se hace en todas las regiones aunque con algunas variantes entre ellas.

Se compone de legumbres, verduras, carnes y embutidos y es ideal para reponer fuerzas, sobre todo en invierno, y recuperar el calor corporal porque es muy rico en calorías y porteínas, aunque también en grasas.

Os dejo una foto del que me comí ayer, porque....no solo de ensaladas vive el hombre (ni la mujer, por supuesto ;-DD)



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