ENSALADA DE LA HUERTA

Aquí tenemos la receta de la ensalada que todas las madres nos han puesto en la mesa o en los restaurantes desde que tenemos uso de razón, con más o menos ingredientes, pero la base está ahí.
Muy sana, tiene de todo y nada malo ;-DD. A disfrutar comiendo sano !! 

INGREDIENTES: (para dos personas)

1/2 lechuga.
2 tomates.1 cebolla.
1 lata de atún.
20 aceitunas.
1 huevo duro.
2 espárragos.
Aceite, vinagre, sal.

PREPARACIÓN:

Cortar la lechuga en trozos medianos, añadirle el tomate cortado en gajos y la cebolla de la misma forma.
Cocer un huevo en un cazo, cuando el agua rompa a hervir esperar 10 min, retirar y meterlo en agua fría para que pierda el calor y para que luego se pele bien.
Añadir el huevo pelado y cortado en 4 en la ensalada, también una lata de buen atún, las aceitunas verdes, los espárragos, si se quiere enteros y aderezar.

MI CONSEJO:

Añadele o qúítale ingredientes según tus gustos.
Venden un atún en Carrefour de marca propia de lata negra de unos 250 gr con la lata negra y a un precio de unos 4,5 euros que está bastante bien, no es de los de tarro de cristal buenísimos pero relación calidad-precio muy buena. (El atún del que aquí os hablo y que he utilizado para ésta ensalada lo puedes encontrar en el apartado "productos que utilizo")

ME DICEN DE ELLA.......nada especial, es la ensalada de toda la vida que todos hemos comido en casa....