2 cebollas.
1 pimiento verde.
3 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
2 patatas.
Perejil.
1/2 pollo partido a trozos.
PREPARACIÓN:
Poner en una cazuela un chorro de aceite y rehogar los dientes de ajo partidos en láminas. A continuación echamos la cebolla partida pequeñita y el pimiento verde de igual manera.
Cuando ya esté hecho le añadimos el pollo, sazonamos y dejamos que se haga unos 25 min tapando la cazuela.
Aparte cocemos 2 patatas, sin cocer las ponemos en una cazuela y cuando cuezan las dejamos así 20 min y retitamos, las partimos en lonchas e introducimos al horno con un chorro de aceite, sal y perejil. Dejamos que se doren un poco y servimos en el plato junto con el pollo.
Clásico, sencillo y estupendo!!
ResponderEliminarMil besitos
María que color tiene este pollo, se ve de impresión. ¿Bien todo verdad? Un besazo.
ResponderEliminarSencillo y con un final brillante y apetecible. Me encanta!
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Saludos
ese plato es digno de un rey y es de pobres mi madre me lo hacia muchas veces y me chupava los dedos un saludo
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