CERDITOS DE HOJALDRE CON JAMÓN Y QUESO

Que a los niños les gustan los animales es un hecho, al menos en casi todos los casos. Les gusta ir al parque y ver a los perritos correr, les gustan los gatos que se esconden por la calle....algunos tienen incluso la suerte de tener su propia mascota en casa.

Para los que no tienen tanta suerte sí pueden darse un paseo, si sus papás les llevan, por ejemplo por algún gran parque de Madrid, como ejemplo el de Juan Carlos I, en el que puedes dar un paseo, practicar algún deporte, pasear o llevar a los niños a los columpios y a ver los patitos o las tortugas que hay en el estanque.

Como receta os dejo un animal que no creo que se vea en éste parque, un cerdito, o tal vez sí se llegue a ver puesto que muchas personas tienen cerdos vietnamitas en casa como mascota....quién sabe lo que te puedes encontrar....

INGREDIENTES:

1 placa de hojaldre.
1 huevo batido.
Jamón York
Queso rallado.

PREPARACIÓN:

Con un aro de emplatar cortamos dos circulos de hojaldre.
Hacemos los detallitos de la cara del cerdito, luego pintamos con huevo batido la superficie y metemos al horno precalentado 5 min a 180º.
Cuando estén doradas sacamos y ponemos el jamón y el queso (que fundirá con el propio calor del hojaldre)

 Y ahora el paseo por el parque Juan Carlos I de Madrid ...

Ésta receta se la quiero dedicar con todo el cariño del mundo a Jontxu y su familia. Os dejo un poco de su historia....

He conocido a través de Paquita Muntaner la historia de Jontxu que es un niño muy especial. 

Ahora tiene 8 años y hace 2 le diagnosticaron LEUCUDISTROFIA una enfermedad genética neurodegenerativa,

Esta enfermedad le ha causado innumerables limitaciones, pero sus padres decidieron luchar con todas sus fuerzas para que cada pequeño logro se convierta en un gran triunfo.

En su lucha y empeño por investigar sobre las enfermedades neurodegenerativas han creado “The Walk On Projet” que por medio de conciertos, eventos deportivos, actividades culturales, sociales y artísticas obtienen fondos para una beca de investigación.  Han lanzado un disco en el cual participa de forma activa como cantante y compositor el padre de Jontxu.

Os dejo el enlace a la web que han creado

“The Walk on Project”  (http://www.walkonproject.org/)