ESPIRALES CON VERDURAS

Ya sea para la operación bikini o la de después de Navidad, ésta receta es muy sana, con muy poquitas grasas y ligerita, gracias al acompañamiento de verduras.

Os animo a hacerla como plato o aliñada como ensalada, de las dos formas es un acierto saludable.




INGREDIENTES:

250g espirales.
1 tomate.
6 champiñones.
Brocoli.
1 puerro.
Queso.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
Sal.
Pimienta.

PREPARACIÓN:

Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal y un chorro de aceite de oliva. Cocemos según el tiempo que especifique el fabricante de la pasta en el paquete.

Mientras tanto ponemos una sartén, vale tipo wok a calentar con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Pelamos y fileteamos los dientes de ajo y añadimos al aceite cuando esté caliente, los doramos.
A continuación añadimos el puerro y rehogamos, después el brócoli, dejamos que se haga un pard e minutos y añadimos los champiñones y el tomate troceado.
Mezclamos todo, salpimentamos  y reservamos.

Escurrimos la pasta una ves hecha y la añadimos al wok que hemos preparado, mezclamos y servimos con un poco de queso, por ej rallado.

Comentarios

  1. Pues es cierto. Bien rica y sana con un poco de hidratos para no desfallecer!

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  2. Bien buena y sana es esta receta de hoy.... me gusta mucho y caray con el wok necesito uno!!!!

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  3. Sana seguro y rica también ñam ñam a quitarse esos kilos de mas pal biquini :)
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  4. Pues como tú dices, muy sana. A parte de para la operación bikini sirve para la operación verano, que con estos calores se agradece algo fresquito.
    Un beso!!!

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  5. estaba echándole un vistazo al blog y te he comentado en la entrada de las mini-pizzas con obleas de empanadillas, y te había puesto que ahora en el supermercado, en la sección donde tienen las obleas de empanadillas tambien hay para mini-pizzas, por si te interesaba. Te lo he puesto aqui también porque la otra es mas antigua e igual no lo veias.

    Un beso!

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  6. Plato sano , sano igual que el de esparragos .
    Como me gustan las verduritas.
    Besos!!!

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  7. Pero que cosa mas rica!!!
    Me a gustado mucho esta receta tuya.
    Un besito

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