CREMA DE HABITAS BABY



Otro modo de comer verduras puede ser tomarlas en puré o en cremas.

Es el caso de esta crema de habitas baby con trocitos de jamón.

Se hace en pocos minutos, se puede teer hecha con antelación y omarsetanto fría como caliente.









INGREDIENTES: (para 2 personas)

200gr de habitas baby.
200ml de nata ligera.
1 diente de ajo.
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
sal.
Trocitos de jamón serrano.

PREPARACIÓN:

Ponemos en una sartén el aceite a calentar.

Mientras se calienta pelamos y cortamos el ajo en dos trozos.

Lo doramos en el aceite y lo retirmos una vez se haya dorado (sólo lo queremos para dar sabor al aceite).
Añadimos las habitas y rehogamos. Sazonamos.

Añadimos al fuego la nata y lo dejamos unos 3 minutos.

Probamos y añadimos sal si lo requiere.

Lo trituramos todo en la batidora y pasamos por un colador o el chino.

Para terminar ponemos los taquitos de jamón en una sartén y dejamos que se hagan un poquito.

Servimos la crema, ya colada, y por encima los taquitos de jamón.



Comentarios

  1. Deliciosa, tiene que estar deliciosa.
    ¡Felicidades!
    La hago, seguro, con tu permiso
    Un saludo

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  2. Guau...que buena pinta tiene!!!!!!!!!!!

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  3. Me gusta mucho tu receta, me la guardo en mi libreta de pendientes.
    Un beso!



    http://lacocinademispadres.blogspot.com.es/

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  4. UHMMMMMMMMM ME ENCANTA ESTA RECETA BUENISIMA Y SANISIMA QUE RICA
    !!!! UN BESITO !!!!

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  5. Otra forma estupenda de tomar habitas con jamón. Muy rico.
    Un beso.

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  6. Me da mucha rabia no poder tomar cremas por la textura, pero esta tiene una pinta que yo creo que por lo menos haría por probarla jajaja. Un besazo preciosa.

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