ÁRBOL DE NAVIDAD DE GALLETAS DE MANTEQUILLA



INGREDIENTES: ( salen unas 50 galletas, dependiendo del tamaño de los cortadores)

200g de mantequilla.
200g de azúcar.
2 huevos.
Esencia de vainilla.
500g de harina.
Azúcar glas para decorar.
Cortadores de galletas en forma de estrella de 5 tamaños.

PREPARACIÓN:

Mezclamos la mantequilla y el azúcar a temperatura ambiente con el azúcar.
Cuando estén bien mezclados añadimos los huevos y la esencia de vainilla y mezclamos bien, mejor con robot de cocina.
Por último añadimos la harina y mezclamos.
Ponemos en papel film y dejamos en la nevera 3 horas.
A continuación amasamos con el rodillo y ( para el caso del árbol de Navidad) hacemos dos estrellas de cada tamaño.
Ponemos en una bandeja de horno y sobre papel para hornear y volvemos a dejar 30 min en la nevera.
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Metemos en el horno y dejamos hasta que se doren, unos 8 minutos.
Dejamos que se enfríen completamente y montamos el árbol y espolvoreamos con azúcar glas.

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