APERITIVOS

APERITIVOS

ALBÓNDIGAS DE BACALAO
ANCHOAS DON BOCARTE
ANCHOITAS EN SALAZÓN CON QUESO FRESCO Y PIMIENTOS
APERITIVO DE PATATA, ESPINACAS Y SALMÓN
ATÚN CON REDUCCIÓN DE SOJA
BACALAO DORADO
BOLITAS DE SALMÓN CON SALSA TÁRTARA
BOMBOS
BROCHETA DE MORCILLA Y VERDURAS
BROCHETA DE POLLO CON DÁTILES Y PERA
CANELÓN DE CALABACÍN Y VERDURAS
CARPACCIO
CARPACCIO DE TERNERA CON ACEITE DE TRUFA NEGRA
CERDITOS DE HOJALDRE DE JAMÓN Y QUESO
CHAMPIÑONES CON HUEVO DE CODORNÍZ ESCALFADO
CHIPIRÓN ENCEBOLLADO CON BERENJENA
COCHIFRITO
CREMA DE ESPÁRRAGOS
CREMA DE YOGUR Y AGUACATE PARA TOSTAS
CREPES O ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO
CUCHARITA DE QUESO BRIE CON CEBOLLA CARAMELIZADA
CUCHARITAS DE VIEIRA
EMPANADA DE MI SUEGRA (HECHA POR MI CUÑADA CRIS)
EMPANADA DE POLLO Y CHAMPIÑONES
EMPANADILLAS CRIOLLAS A MI MANERA
EMPANADILLAS DE ATÚN
ENDIBIAS CON QUESO AZUL
ENSALADA DE PULPO CON VINAGRETA DE FRESAS Y SOJA
ESCOBAS DE BRUJA
GAMBAS A LA PLANCHA
GAMBONES AL AJILLO
GAZPACHO
GAZPACHO DE CEREZAS
GAZPACHO DE MELÓN
GUACAMOLE
HAMBURGUESA HOMEMADE
 KEBAB CASERO
MEJILLONES CON VINAGRETA
MILHOJA DE PATATA CON ANCHOA Y HUEVO DE CODORNIZ
MINI PIZZAS EN BASE DE EMPANADILLAS
MOMIAS PARA HALLOWEEN
MORTERUELO
PASTEL DE CABRACHO
PATÉ DE SETAS, JAMÓN Y NUECES
PINCHITOS DE BONITO DEL NORTE CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
PINCHO DE ESPÁRRAGO CON JAMÓN
PINCHO DE MORCILLA CON QUESO DE CABRA
PINCHO GILDA CON CHUPITO DE GAZPACHO
PIRÁMIDE LA UNIÓN DE JABUGO
POLLO DOS TEXTURAS CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
PULPO
PULPO A LA VINAGRETA
PULPO ESTILO A LA GALLEGA
SALADITOS CASEROS
SALMOREJO
SEPIA A LA PLANCHA
SEPIA A LA PLANCHA CON ALLIOLI
QUESADILLAS DE ATÚN, QUESO CREMA Y VERDURAS
QUESADILLAS DE JAMÓN, PAVO Y QUESO
QUESO CALABRIA TRADICIÓN
QUESO DON CAYO
QUESO DE LA SERENA: PRIMITIVO SÁNZHEZ
QUESOS
SALMOREJO
TALO CON TXISTORRA
TARTALETAS DE BACALAO
TARTALETAS ESPECIALES
TEMPURA DE VERDURAS
TIMBAL DE MORCILLA CON HUEVO Y PATATA
TORTILLA DE PATATAS
TORTITAS DE SALMÓN AHUMADO Y PHILADELPHIA
TOSTA DE FOIE CON MERENGUE
TOSTA DE GAMBAS
TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO, SETA Y HUEVO DE CODORNÍZ
TOSTA DE MOUSSE DE FOIE, JAMÓN Y VINAGRETA DE MIEL
TOSTA DE QUESO AZUL, MANZANA Y NUECES CON MIEL
TOSTA DE QUESO DE RULO CON MEMBRILLO
TOSTA DE PIPERRADA CON BONITO
TRIGUEROS CON JAMÓN Y QUESO
VIEIRA AL HORNO CON MEJILLONES
VOLAUVENT DE SETAS Y FOIE CON ALLIOLI
ZARAJOS


BEBIDAS

SAN FRANCISCO

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TURRÓN DE COCO CASERO