Más que fácil, una tontería que te soluciona una cena o un primer plato.
En ésta ocasión lo hice con un jamón muy especial, el de La Unión de Jabugo, que me mandaron hace unas semanas.
Además estoy especialmente contenta porque el día 31 de Octubre conseguí un premio con ellos, con la receta de la Pirámide Unión de Jabugo, que puedes ver en el blog.
INGREDIENTES:
200gr de setas de cardo, en éste caso cultivadas.
Taquitos de jamón, en éste casod e La Unión de Jabugo.
3 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.
Mahonesa casera y un ajo añadido a la mahonesa al final de la preparación.
PREPARACIÓN:
Poner en una sartén un chorro de aceite.
Mientras se calienta pelar y cortar en rodajas los dientes de ajo y añadirlos a la sartén.
Cuando están dorados añadimos las setas cortadas a tiritas y sofreimos.
Cuando han pasado unos 5 minutos añadimos los taquitos de jamón y removemos. Añadimos un poquitod e sal, poquita y retiramos.
Emplatamos y añadimos un poco de mahonesa de ajo.
En ésta ocasión lo hice con un jamón muy especial, el de La Unión de Jabugo, que me mandaron hace unas semanas.
Además estoy especialmente contenta porque el día 31 de Octubre conseguí un premio con ellos, con la receta de la Pirámide Unión de Jabugo, que puedes ver en el blog.
INGREDIENTES:
200gr de setas de cardo, en éste caso cultivadas.
Taquitos de jamón, en éste casod e La Unión de Jabugo.
3 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.
Mahonesa casera y un ajo añadido a la mahonesa al final de la preparación.
PREPARACIÓN:
Poner en una sartén un chorro de aceite.
Mientras se calienta pelar y cortar en rodajas los dientes de ajo y añadirlos a la sartén.
Cuando están dorados añadimos las setas cortadas a tiritas y sofreimos.
Cuando han pasado unos 5 minutos añadimos los taquitos de jamón y removemos. Añadimos un poquitod e sal, poquita y retiramos.
Emplatamos y añadimos un poco de mahonesa de ajo.
Muy rica esta receta..y con la mahonesa un lujo,felicidades por tu premio un bs
ResponderEliminarQue ricasss me encantan las setas y asi ienen que estar de escandalo!!!Besitosss
ResponderEliminarDivino de la muerte!!!!
ResponderEliminarUn besito
Que rico este platito, a mi me encanta aunque no he probado a añadirle mayonesa.
ResponderEliminarUn beso
felicidades por tu premio, me parece una receta muy original y como dices te soluciona un primer plato con tu permiso la apunto besos
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