Ésta es la famosa receta de la ensalada de col americana.
Es la que ponen de acompañamiento junto con las costillas en los restaurantes Tony Roma´s. A ver, igual igual no es porque es casera y cada uno le da su toque, pero es esa receta, esa inspiración.
Deciros que, excepto en ésta ensalada, nunca había probado a ponerle el repollo crudo, y tanto en ésta como en ensaladas en las que sustituimos la lechuga por repollo es una delicia, os aconsejo probarlo, es sanísimo y el resultado es muy rico.
INGREDIENTES:
100gr de repollo (col)
1/2 zanahoria.
1/2 manzana.
1 yogur natural.
1 cucharada sopera de mahonesa
1/2 cucharada de mostaza
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal.
1 pizca de pimienta.
PREPARACIÓN:
Cortar muy finas las verduras y la manzana.
Cortar la manzana muy fina, si es posible con mandolina.
Mezclar el contendio del yogur y el resto de ingredientes en un bowl.
Mezclar ahora la salsa con las verduras, remover y presentar.
Que bien me viene esta receta para aprovechar mis coles. Un besazo.
ResponderEliminarMe encanta esta ensalada y el repollo crudo. También me gusta mucho salteado sin cocer antes.
ResponderEliminarMe gusta esta ensalada, siempre la he probado comprada , no se por qué no la he hecho....seguro que no tiene ni color con esta que nos presentas hoy.
ResponderEliminarBesos
Me gusta la col cruda, esta ensalada tiene que gustarme si o si. Se ve deliciosa.
ResponderEliminarBesazos
Con lo que me gusta, yo suelo comprarla, por que aunque la he intentado no me salía como la que compro. Gracias por compartir, un besito
ResponderEliminarQuiero la ensalada del tony. Probaré tu receta
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