Otro modo de comer verduras puede ser tomarlas en puré o en cremas.
Es el caso de esta crema de habitas baby con trocitos de jamón.
Se hace en pocos minutos, se puede teer hecha con antelación y omarsetanto fría como caliente.
INGREDIENTES: (para 2 personas)
200gr de habitas baby.
200ml de nata ligera.
1 diente de ajo.
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
sal.
Trocitos de jamón serrano.
PREPARACIÓN:
Ponemos en una sartén el aceite a calentar.
Mientras se calienta pelamos y cortamos el ajo en dos trozos.
Lo doramos en el aceite y lo retirmos una vez se haya dorado (sólo lo queremos para dar sabor al aceite).
Añadimos las habitas y rehogamos. Sazonamos.
Añadimos al fuego la nata y lo dejamos unos 3 minutos.
Probamos y añadimos sal si lo requiere.
Lo trituramos todo en la batidora y pasamos por un colador o el chino.
Para terminar ponemos los taquitos de jamón en una sartén y dejamos que se hagan un poquito.
Servimos la crema, ya colada, y por encima los taquitos de jamón.
Deliciosa, tiene que estar deliciosa.
ResponderEliminar¡Felicidades!
La hago, seguro, con tu permiso
Un saludo
Guau...que buena pinta tiene!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarMe gusta mucho tu receta, me la guardo en mi libreta de pendientes.
ResponderEliminarUn beso!
http://lacocinademispadres.blogspot.com.es/
UHMMMMMMMMM ME ENCANTA ESTA RECETA BUENISIMA Y SANISIMA QUE RICA
ResponderEliminar!!!! UN BESITO !!!!
Tiene una pinta riquisima!!!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es/
Otra forma estupenda de tomar habitas con jamón. Muy rico.
ResponderEliminarUn beso.
Me da mucha rabia no poder tomar cremas por la textura, pero esta tiene una pinta que yo creo que por lo menos haría por probarla jajaja. Un besazo preciosa.
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