BURRITO DE KOBE, SOJA Y YOGUR

Para un burrito:

100g de carne picada de kobe.
1 hoja grande de lechuga.
1 pan de burritos.
1 rodaja de tomate.
1 rodaja de cebolla dulce.
1/2 yogur natural sin azúcar.
Salsa de soja.
Sal
AOVE.
Pimienta negra molida.
Salsa picante.

Preparación:

Poner la carne picada en un recipiente junto con dos cucharadas de yogur, 2 cucharadas soperas de salsa de soja, una pizca de sal, una pizca de pimienta molida y la salsa picante. Mezclar bien y freir en una sartén con un poquito de AOVE.
Poner el pan de burrito con la lechuga, el tomate, la cenolla, la carne ya frita y echamos el resto de yogur y otro chorrito de soja.