Un turrón diferente para hacer en Navidad.
Si quieres aprender cómo hacer turrón alemán te lo explicamos a continuación.
INGREDIENTES:
1 Paquete de galletas saladas tipo Tucs ( si usas Tucs necesitarás 24 galletitas, con un paquete es suficiente )
La medida de 1 taza de leche ( de unos 125 ml) y otros 200ml de leche para remojar las galletas.
La misma medida de chocolate en polvo ( del de hacer a la taza tipo Valor)
La misma medida de copos de avena.
75g de mantequilla.
Necesitarás también un molde ( el perfecto para estas cantidades lo tenemos todos en casa, se trata de un brick de leche vacío de 1l. Para poder usarlo hay que cortar el cartón en horizontal con una tijera y te quedará un molde de unos 20x12cm aprox)
PREPARACIÓN:
Ponemos en un cazo la mantequilla a derretir.
Una vez derretida añadimos la taza de leche. ( Los otros 200ml los guardamos para después)
Una vez caliente añadimos el cacao sin dejar de remover.
Agregamos también los copos de avena y removemos hasta que tenga una textura un poco espesa, tipo bechamel. Reservamos.
Ahora ponemos en un plato los 200ml de leche restantes y vamos remojando las galletas por ambos lados en ella. Remojamos 6 y las ponemos en el fondo del molde, a continuación ponemos una mezcla de la crema de chocolate que hemos hecho. Ponemos otra capa de galletas previamente remojadas, otra capa de chocolate y así hasta 4 capas. La última capa debe ser de chocolate.
Dejamos reposar en el frigorífico durante unas horas, si es de un día para otro mejor que mejor.
Desmoldamos y servimos. Se puede decorar con azúcar glas, coco rallado o frutos rojos.
Espero que os guste.